Ещё в 30-е годы Николай Жуков начал активно работать в жанре плаката,  сотрудничая с такими компаниями как Интурист, Торгсин и журналом «Soviet Travel». И с началом войны ему вновь пришлось обратиться к такому выразительному и «говорящему» жанру как плакат. Широко известный плакат «Отстоим Москву!» нарисован Н.Жуковым в соавторстве с художником В.Климашиным в 1941 году за одну зимнюю ночь, когда враг близко подошел к Москве. В нём есть всё необходимое для агитационного искусства: призывность, броскость, динамичность, яркая композиция. На плакате изображён боец в полный рост. Он как будто вырывается из плоскости листа с громким призывом защитить столицу государства.